GOFIO ŘEZY PRO DĚTI

Ingredience
3 ks vajec
6 lžic třtinového cukru (4 na těsto, 2 na krém)
1 lžíce slunečnicového oleje
7 lžic kukuřičného gofia 
2 lžičky prášku do pečiva 
250 gměkkého tvarohu 
200 ml smetany ke šlehání


Příprava piškotu: 

Celý vejce ušleháme dohromady se čtyřmi lžícemi třtinového cukru. 

Až je pěna hladká a hustá, všleháme 1 lžíci slunečnicového oleje, kukuřičné gofio a  nakonec prášek do pečiva.

Pekáč si vyložíme papírem na pečení a těsto rozetřeme do tenké vrstvy (30×40 cm) a pečeme při teplotě 175°C, cca 10 minut.


Příprava náplně:

200 ml smetany ke šlehání ušleháme se dvěma lžícemi třtinového cukru. Poté přidáme tvaroh a vyšleháme na hustý krém.


Vychladlý plát rozpůlíme, jednu půlku potřeme krémem a zakryjeme druhou půlkou. Lehce k sobě přitiskneme.

Celý moučník zabalíme do potravinářské fólie nebo alobalu a necháme několik hodin v ledničce uležet.

Po vychladnutí nakrájíme na řezy. 


Dobrou chuť :)